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COSTELA NO “ARAME” (By Flamarion).

E não é que as receitas estão chegando?

A vez agora é a “Costela no Arame” enviada pelo Flamarion.

A forma de preparo é simples;  Numa costela de +- 4 a 5 Kg passe sal grosso (1,5 kg). Atravesse os espetos . Faça um fogo com bastante lenha (Pode ser toco, madeira, galhos, ou seja tudo que você tenha para pegar fogo), ate formar um braseiro, depois disso “espete” os espeto no chão, e deixa assar por umas 4 horas.

Importante: Para jamais soltar a carne do espeto por causa do peso amarre com arame.

Confira no vídeo abaixo:

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